Это он вакуум от двигателя берёт ? Долго ,наверное,цистерну наливать.

Не знаю, как на ЗиСе, ЗиЛы-131 ещё совсем недавно закачивались вакуумом, до массового появления в продаже компактных бензопомп.
Закачивались недолго,10-20 минут.

Цитата (Казимирчик И., 02.05.2019):
> ЗиЛы-131 ещё совсем недавно закачивались вакуумом,

Какие Зил-131 ,типа таких http://fototruck.ru/photo/5154/ ?

Нет. Для водовозки обычно используется (как и на этом фото) бортовой грузовик, в кузов которого устанавливается ёмкость, цистерна от авто поменьше или просто куб из листовой стали.
Это делается для того, чтобы кроме воды можно было перевозить буровой снаряд, трубы и пр. Других водовозок я не видел. Может, на буровых покрупнее и используются чисто цистерны, не работал на таких.

https://scontent.fhel6-1.fna.fbcdn.net/v/t31.0-8/27912854_1820924137949743_9094655025995610631_o.jpg?_nc_cat=105&_nc_ht=scontent.fhel6-1.fna&oh=072978079372b1e79f1c1f0184aa271d&oe=5D700A1A

https://scontent.fhel6-1.fna.fbcdn.net/v/t31.0-8/27983505_1821001714608652_6264083507212258985_o.jpg?_nc_cat=111&_nc_ht=scontent.fhel6-1.fna&oh=9fb0e7b02d8606639b9306051b3e02f3&oe=5D65D9AA

Вакуум в цистерне на них как создаётся ?

Создавался. Лет десять все пользуются помпами.
Если честно, никогда не задумывался. Знаю только, что бочка (естественно) должна быть герметичная. А сейчас - месяцами может течь.

Цитата (Vincent, 02.05.2019):
> как создаётся ?

Всё просто, как всё гениальное. К воздухозаборнику двигателя подсоединяют шланг (на фото хорошо виден). Двигатель начинает вытягивать воздух из цистерны, что на кузове. Соответственно зачинается забор воды в цистерну из водоёма. Цистерна, шланги, соединения должна быть герметичные. Отходить (отлучаться) нельзя ни куда, иначе можно прозевать момент когда цистерна наполниться и вода попадёт в двигатель и гидроудар. Тянет очень хорошо, 3 тонны воды минут 15...20.
"Таким макаром" качают также даже нечистоты из канализации.

Цитата (hotimsk, 02.05.2019):
> "Таким макаром" качают также даже нечистоты из канализации.

Вы видели такие машины ?

На наших "ЗиЛах" шланга от двигателя не было, видимо, где-то был скрыт.
Что бы как-то особо следили за заполнением, не помню такого, клапан какой- нибудь? Встречу кого-нибудь из "водил" спрошу.
Что ассенизаторские машины вакуумом тянут тоже слышал.

Цитата (Vincent, 02.05.2019):
> Цитата (hotimsk, 02.05.2019):
> > "Таким макаром" качают также даже нечистоты из канализации.
>
> Вы видели такие машины ?

Да.

Цитата (Vincent, 02.05.2019):
> Цитата (hotimsk, 02.05.2019):
> > "Таким макаром" качают также даже нечистоты из канализации.
>
> Вы видели такие машины ?

по вашей ссылке http://fototruck.ru/photo/5154/ видна подозрительная труба в передней части бочки, неисключено...

Цитата (hotimsk, 03.05.2019):
> Да.

А здесь есть их фото ?

Цитата (Казимирчик И., 03.05.2019):
> видна подозрительная труба в передней части бочки, неисключено...

Это труба от вакуумного насоса,он и создаёт вакуум.